Descripción
A medida que se vierte el contenido de las botellas, los orificios que se encuentran en la base del aparato permiten la entrada de oxigeno y va impregnando poco a poco el fluido, este hace una grande diferencias tanto en vinos jóvenes como en vinos mas anejos.
Este ayuda a exalta el sabor y el aroma del vino, ambas características pudieron ser afectadas por la botella, condiciones climáticas e incluso tiempo de maduración, cuando el vino se somete a este proceso, se puede descubrir su verdadero aroma y sabor.
El procedimiento se hace en segundos y se logran los mismos resultados que un decantador, pero en mucho menor tiempo.